2019.09.16 (월)

  • 흐림속초17.6℃
  • 구름많음17.4℃
  • 흐림철원17.5℃
  • 흐림동두천18.3℃
  • 흐림파주18.3℃
  • 흐림대관령11.8℃
  • 구름많음백령도19.7℃
  • 구름많음북강릉16.9℃
  • 흐림강릉17.1℃
  • 구름많음동해15.5℃
  • 흐림서울20.7℃
  • 흐림인천20.4℃
  • 흐림원주19.3℃
  • 구름조금울릉도19.6℃
  • 구름많음수원21.2℃
  • 구름많음영월17.9℃
  • 구름많음충주19.5℃
  • 구름많음서산20.7℃
  • 구름조금울진15.3℃
  • 구름많음청주21.0℃
  • 구름많음대전21.1℃
  • 구름많음추풍령18.2℃
  • 맑음안동17.0℃
  • 맑음상주17.8℃
  • 구름많음포항19.9℃
  • 구름조금군산20.7℃
  • 맑음대구18.1℃
  • 박무전주22.0℃
  • 맑음울산19.0℃
  • 맑음창원20.3℃
  • 박무광주21.9℃
  • 맑음부산20.9℃
  • 구름많음통영21.1℃
  • 구름많음목포21.7℃
  • 구름조금여수22.5℃
  • 맑음흑산도19.7℃
  • 흐림완도22.0℃
  • 구름조금고창21.2℃
  • 구름조금순천20.9℃
  • 박무홍성(예)19.1℃
  • 구름많음제주23.9℃
  • 구름조금고산22.9℃
  • 흐림성산23.7℃
  • 맑음서귀포23.1℃
  • 구름많음진주20.7℃
  • 구름많음강화19.0℃
  • 흐림양평19.5℃
  • 흐림이천19.1℃
  • 구름많음인제15.5℃
  • 흐림홍천17.9℃
  • 흐림태백12.6℃
  • 흐림정선군15.8℃
  • 흐림제천17.7℃
  • 구름조금보은18.0℃
  • 구름조금천안18.8℃
  • 구름조금보령20.0℃
  • 맑음부여19.5℃
  • 구름많음금산19.2℃
  • 구름많음부안20.7℃
  • 구름많음임실21.2℃
  • 구름조금정읍21.3℃
  • 구름조금남원20.5℃
  • 구름조금장수19.6℃
  • 구름많음고창군21.2℃
  • 구름조금영광군21.2℃
  • 구름많음김해시19.8℃
  • 구름조금순창군20.1℃
  • 구름많음북창원19.6℃
  • 구름조금양산시20.2℃
  • 구름많음보성군22.1℃
  • 구름많음강진군21.5℃
  • 구름조금장흥21.7℃
  • 구름많음해남21.5℃
  • 구름많음고흥21.9℃
  • 구름많음의령군20.5℃
  • 흐림함양군21.2℃
  • 구름많음광양시22.5℃
  • 흐림진도군21.3℃
  • 구름조금봉화15.2℃
  • 구름많음영주16.3℃
  • 구름많음문경16.9℃
  • 맑음청송군14.0℃
  • 구름조금영덕15.6℃
  • 맑음의성15.9℃
  • 구름많음구미18.3℃
  • 구름조금영천16.2℃
  • 구름조금경주시17.8℃
  • 구름많음거창19.4℃
  • 구름많음합천18.6℃
  • 맑음밀양19.5℃
  • 구름많음산청20.0℃
  • 구름많음거제20.9℃
  • 구름많음남해22.1℃
순천시, 건강밥상 ‘산사음식 활성화 교육’ 실시
  • 해당된 기사를 공유합니다

순천시, 건강밥상 ‘산사음식 활성화 교육’ 실시

산사음식, 제철재료로 순천시민의 몸과 마음 힐링에 앞장서다

  • 장윤진
  • 등록 2019.09.09 15:35
  • 조회수 41
순천시, 건강밥상 ‘산사음식 활성화 교육’ 실시

 

[청해진농수산신문] 순천시는 지난 6일부터 사찰음식에 관심 있는 음식점 영업주를 비롯한 순천시민을 대상으로 ‘산사음식 활성화교육’을 시작했다.

‘산사음식 활성화 교육’은 전통으로 전래되고 있는 ‘산사음식’을 ‘현대인의 건강한 음식’이라는 새로운 관점에서 바라보고 매력적인 음식관광 상품으로 개발하기 위해 마련됐다.

‘산사음식’은 자극적인 맛에서 벗어나 ‘웰빙, 건강, 채식’을 표방하며 큰 호평을 받고 있어 음식점 영업자와 시민들의 많은 기대와 관심을 받으며 시작됐다.

교육은 지난 6일 개강식을 시작으로 10월 25일까지 총 7회에 걸쳐 구례 화엄사 교육장에서 진행되며 참가자들은 사찰음식 전문가인 화엄사 공양보살의 지도에 따라 ‘연근대추물 조림’, ‘도라지 구이’ 등의 산사음식 18종과 한상차림, 찻상차림의 정수를 배우는 시간을 갖게 된다.

교육생들은 산사의 밥상 실습을 통해 자연건강밥상에 대한 이해를 높이고 체계적인 교육을 통해 순천형 산사음식 전문가로 변신할 것으로 기대된다.

순천시 관계자는 “산사음식이 건강 음식으로 인식되고 있어 관광상품으로 사찰음식이 각광받을 것으로 보인다.”며 “이번 교육으로 순천시만의 특색 있는 산사음식 경쟁력을 확보함과 동시에 시민들의 건강증진과 힐링에 앞장 설 것으로 기대된다.”고 전했다.




모바일 버전으로 보기